横手かまくらFM所属、地域おこし協力隊の半田ちひろです！
9月27日、28日の2日間、秋田ふるさと村 お祭り広場特設会場で
「横手やきそばフェスティバル2025」が開催され、
県内外からおよそ8000人が訪れました✨
会場には、横手やきそば暖簾会に加盟する5つの店舗が出店❗
各店舗定番の横手やきそばに加え、
一般公募で選ばれたアレンジ横手やきそばの販売や
横手やきそば手作り体験のコーナーもあり、
来場者は横手やきそばを存分に楽しみました🙌
さらに、よさこいや弾き語りのステージ、
お菓子まき・餅まきなどのイベントも行われ、
終日大きな賑わいを見せました🤩
今年の横手やきそばアレンジメニューは
🥢皆喜多亭「横手オムカレーやきそば」
🥢藤春食堂「豚キムチ横手やきそば」
🥢ステーキハウススフィーダ「横手やきそばバーガー」
🥢北海屋「豚バラ塩レモン横手やきそば」
🥢炭焼ホルモンぴょん吉「タルタルソース横手やきそば」
の５種類でした😊💖
横手やきそばフェスティバル2025 三浦 勝則実行委員長は、
「横手やきそばフェスティバルを続けて開催することができ、今年も多くの方が行列を作って食べてくれるのは本当にありがたい。
横手やきそばは、2年前に文化庁の100年フードに認定された。まだ100年には達していないが、これから100年以上続けていくためには、従来の味だけではなく、新しい味や、幅広いお客さんに食べていただける味を提供していかなければならない。また、このイベントを通じて、横手市のPRにも繋がっていると思うので、来年以降も継続していきたい。」と話しました。
横手市内から、毎年家族と訪れているという女性は、
「横手やきそばフェスティバルは、いろいろなお店の横手やきそばを一気に食べられるのと、ここでしか食べられないアレンジレシピを楽しめるのが魅力。家族でシェアして食べるのを楽しみにしてきた。豚バラ塩レモン横手やきそばは、すごくさっぱりとしていて美味しかった。」と話しました。
