2017年09月07日

今週のあぐりっこ

毎週土曜日午前9時半〜絶賛放送中1
『アグリカルチャーあぐりっこ』
9日の放送は、ミニトマト生産者 
雄物川の佐藤宗一さんと美紀子さんご夫婦の登場です。
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佐藤さんご夫婦の作っているミニトマト
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↑「プチプヨ」皮が薄くて甘く、サクランボのようなトマト。とにかくおいしい!

こちらは「ふらがーる」かじった時の皮の食感がいい!&甘いです♪
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一個食べたら甘くておいしくて、二個目を食べたらさらにおいしくて踊ってしまった!
↑ネーミングの由来には、こんな説もあるとか・・・

おやつ感覚でパクパク食べたいミニトマトたちでした。

詳しくは、放送をお聞き下さい。
再放送は、9月13日(水)午前8時15分〜です♪
どちらも10月いっぱい収穫できるそうです。
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フラガールの花

取材に伺ったのは5日火曜日 秋晴れでした!
雄物川地域の田んぼ 稲刈りは今月末位とのことです。
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2017.9.7     高橋 薫


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2017年09月04日

リンゴ出発式!

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今日午後、JA秋田ふるさと醍醐選果場で平成29年産りんごの
出発式が行われ、りんご部会、市場流通関係者 50名ほどが集まりました。
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ミスフレッシュ
JAリンゴ部会は2011年の豪雪のあと、出荷量が3分の1まで落ち込んでいましたが、昨年度は雪害前の7割程度まで回復。今年度は昨年度より多い6,200トンの出荷を目指します。

JA秋田ふるさとリンゴ部会長の佐藤さんは「今年のリンゴは天候はやや不順だったが、とても良い出来に仕上がっている。雪害から時間がかかったが、生産農家が一生懸命頑張ってようやく生産量が戻ってきた。今後生産量が雪害前に戻るように頑張りたい。」と話しました。

今日は早生品種の「つがる」を関西方面へ出荷。主力品種の「ふじ」は11月ころ出荷が始まるとのことです。
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テープカット

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関西方面へ出発
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2017年09月03日

横手やきそば四天王決定戦2017

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「横手やきそば四天王決定戦2017」が、秋田ふるさと村で、今日までの2日間開催されました。

覆麺審査員による予選会を勝ち抜いた上位10店舗が出場し、
来場者にスタンダードな横手やきそばから、具材に様々な工夫を凝らした
横手やきそばまで、様々な横手やきそばを提供しました。

各店舗は、通常の半分の量のやきそばを、1食分として販売。

来場者は気に入った店舗に割りばしで投票し、
2日間の合計得票数が多かった上位4店舗が、四天王に認定されます。
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開票作業
投票の結果、今年の四天王に選ばれたのは

食い道楽 本店

出端屋

ステーキハウス スフィーダ

藤春食堂

に決まりました。
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今年は天気も良く、例年よりも多くの人が訪れ横手やきそばを味わっていました。
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二日間合計で昨年よりも3割ほど多い12,123食が提供され、ピーク時には各店舗軒並み1時間以上の待ち時間が出るなど大盛況でした。

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2017年09月01日

明日のあぐりっこ

毎週土曜日午前9時半〜絶賛放送中!
「アグリカルチャーあぐりっこ」
明日は、横手市大雄にある『実験農場』からお届けします。
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作業場では、エダマメの選別作業、
ナスやアスパラの収量調査などが行われていました。
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収穫はもう少し先の
様々な作物が元気に育っていました。

山内ニンジン
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スティックカリフラワー カリフローレ
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日々、モンシロチョウとの戦いとのことです。

アスパラガスの実(雌の木)※これは食べられません。
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根元にはおいしそうなアスパラガス
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こちらは、食用ホウズキ ※試食させていただきました。
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皮をむいて、丸い実のところを食べます。
乳酸菌ドリンクのようなさわやかな味でした。

ケール ※パセリみたいですがキャベツの仲間とのこと。
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キャベツのような味ですが、
よく噛むと苦みとピリッとした辛みが良いです!

夏野菜もまだまだ最盛期
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選別され、きれいに包装された東京地域に出荷される野菜↑

傷があったり、小さかったり、
大きくなりすぎてしまった作物たちはどうなるのでしょうか・・

再放送は9月6日(水)午前8時15分CMの後です。

ぜひ、お聞き下さい♪

2017.9.1     高橋 薫









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山内杜氏組合 寄付目録贈呈式

昨日午後、横手市山内のあいのの温泉 鶴ヶ池荘を会場に、
山内杜氏組合の寄付目録贈呈式が行われました。

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この贈呈式では、NPO法人「日本の酒造り文化伝承連合会」が
日本酒文化の保護及び振興を目的とし
200万円の寄付金を山内杜氏組合に贈呈しました。

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NPO法人「日本の酒造り文化伝承連合会」は今年8月に設立、
全国の酒蔵の経営支援や減少傾向にある
日本酒の作り手を育成するためにと活動を続けています。
今回のような支援活動のほかに、動画での情報発信も行っています。

2020年には東京オリンピックが開催されます。
いま世界中で注目を浴びている日本酒のさらなる盛り上がりのために
今後も全国の杜氏組合へと活動を広げていく予定です。

山内杜氏組合は90年以上の歴史があり、
80年前から作り手の育成に取り組んできました。
山内杜氏組合の照井俊男組合長は贈呈式を終えて、
「感無量だ。この寄付金は若手育成のために役立てたい。
これからもますます良いお酒をつくれるよう
がんばっていきたい。」と話しました。

約1世紀にも及び日本酒の歴史を紡いでいらっしゃる皆さまと
日本酒文化の発展と継承のために活動されている皆さま。
これからも秋田の美味しい日本酒を作り続けてほしいですね♪

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2017.09.01 篠原万里
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