2017年02月25日

味噌と地産地消「発酵・食農フォーラム」が開催!

今日午後、横手市のかまくら館ホールで、
味噌と地産地消「発酵・食農フォーラム」が開催されました。
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発酵文化伝統食として身近な「横手の味噌」の再発見や、
横手産の食材を使用した料理の普及、
また、幼少期からの食育活動や地産地消の大切さなどを伝えていくことを目的に
横手市農林部 農業ブランド創造課の主催で行われました。

横手の食材を使ったレシピコンテスト2016の表彰式や、
よこて発酵文化研究所「よこて味噌開発プロジェクト」の活動発表、
レシピコンテスト受賞作品の振る舞いなどの他、
食育・地産地消映画「いただきます。みそをつくる子どもたち」の上映会、

最後に、よこて発酵文化研究所顧問で東京農業大学名誉教授 
農学博士の小泉武夫氏が「味噌と日本人〜食育にみる味噌の効用」と題して講演しました。
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会場はおよそ150人の老若男女で賑わいました。

参加した50代の女性は、「昔から何気なく食べてきた味噌が、
実はすごい力を持っているのだということが改めてわかった。
春から県外で生活する子どもに、味噌だけは持たせたい。
味噌汁だけは自分で作って飲むように伝えたいと切実に思った。」
と、感想を話していました。

私も、小泉氏の講演を聞きながら同じことを感じていました。
この春から一人暮らしを始める方々にもぜひ聞いてもらいたい内容でした。

こちらは、横手の食材を使ったレシピコンテストで最優秀賞を受賞した
横手明峰中1年 高垣 杏 さんが考案した「干しもち汁」の振る舞いの様子↓
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大人気でした!おいしかった!
私もごちそうになりました。

干しもちに
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肉や野菜がたっぷり入った豚汁風味噌汁を注ぎます。
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下の方に見えるのが「干しもち」サクサクしてとてもおいしかったです。
素揚げしているので時間がたってもサクサク感はかわらないとのことです。

栄養のバランスも良いし腹持ちもよさそう。
何より、体の中から温まります。
皆さんもぜひ作って食べてみてください。

2017.2.25    高橋 薫


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H28年度 横手市男女共同参画フェスティバル開催

今日午後から、よこて駅東口Y2プラザで、
「一人一人が輝き、自分らしく生きられるまちをめざして」のテーマのもと、
「H28年度 横手市男女共同参画フェスティバル」が開催されています。
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横手市 地域づくり支援課 市民協働係の主催、
秋田県南部男女共同参画センターの共催で、
職場や家庭での男女共同参画の取り組みを、
地域の皆さんにわかりやすく、柔らかく
理解してもらうために行われているとのことです。
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先ほどまで、ブラボー中谷さんの
「いかさまマジックショー」が行われ、

現在は、「笑顔のパパが未来を変える」というテーマで
ファザーリングジャパン東北理事の後藤太平氏が講演しています。
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3時からは、山内唄おう踊ろう会によるアトラクション、

3時半からは、男女共同参画対話劇「涙の数だけ 幸せな日々」の上演、

午後4時5分位〜は、もちまき・お菓子まきが行われます。

お時間のある方、ぜひY2プラザ1Fオープンスペースへ足をお運び下さい♪
入場無料、入退室自由です。

男女共同参画かるた作品も展示されています。
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2017.2.25     高橋 薫

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2017年02月17日

梵天奉納!


1J5A4279.JPG横手の雪まつりの最後を飾る梵天奉納が今日旭岡山神社で行われました。
梵天奉納は毎年2月17日に行われていて、五穀豊穣、家内安全、商売繁盛など様々な願いを込めて奉納します。
今日は天候の悪化が予想されたため、例年より15分早く午前9時45分に横手市役所本庁舎前お祭り広場を出発。
約3キロを歩いて、およそ1時間半ほどで旭岡山神社に到着しました。
到着した順にハンテンを着た若者たちが「ジョヤサ ジョヤサ」の掛け声とともに勢いよく本殿をめがけて突入。先に奉納した団体と激しい押し合いを繰り広げ、祭りは最高潮に達しました。今年は梵天奉納100周年を迎えた柳町が二本の梵天を同時に奉納するなど、境内は例年よりも熱気があふれました。
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横手では梵天が終わると春が来るといわれ、今日は最高気温が7度8分と平年よりも5度ほど高い気温となりました。
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2017年02月11日

親子のスルメ市 くらをにて開催!

横手市増田町『旬菜みそ茶屋くらを』にて
今日明日『親子のスルメ市』が開催されています。
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スルメは売ってないけどスルメ市♪
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今日は様々なクラフト市が蔵の中いっぱいに並びました。
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※写真はごく一部です。

体験型講座も行われました。
こちらはフラワーアレンジメントの講座
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講師の『花まん』安部さん
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フリーマーケットのコーナー
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子どものフリマも出店していたのですが、
私が行った時間は、すでに完売とのことで店じまいの後でした。残念!
子ども店長の働きぶりを見てみたかったです。

売れてよかったね♪

こちらは二階のキッズスペース
さまざまなおもちゃがいっぱい!
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スタッフ手作りのスルメのかぶりモノ
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頭の部分は3つあるので、借りて写真撮影もできますよ。
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※お友達と記念撮影!楽しそう。

体験型講座に参加すると、くらをのおいしい味噌汁が無料でいただけます。
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こんな楽しい『スルメ市』は、明日も開催!
10時からはお菓子まきがあります。

そして、英心&ザ・メディテーショナリーズのライブは明日午後3時〜です。

今日のスルメ市の様子は、来週木曜日(16日)午前7時半〜
旬菜みそ茶屋くらを提供
『百合ちゃんのもう知ってると思うけど〜』で紹介します。

ぜひ、お聞き下さい。


今日、増田地域では、増田くらまち蔵前ライブも開催されました。
「元祖さるはんない幻灯」は、今日明日午後6時〜9時までです。


おまけの1枚
スルメ売ってました〜!
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小ぶりですが1枚100円 お手頃価格です。
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2017.2.11     高橋 薫








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2017年02月07日

いぶりんピック

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横手市の特産品、いぶりがっこの出来栄えを競う第11回「いぶりんピック」が今日、横手市山内の山内公民館で開催されました。

いぶりんピックは生産者の交流と技術と品質の向上のために行われています。

今日は天然由来の添加物のみを使用し、出場者自らが生産したいぶりがっこを競う「いぶりがっこクラシカル部門」、いぶりがっこを含め、燻した食材を活用した創作メニューで競う「いぶりフリースタイル部門」が行われました。
「いぶりがっこクラシカル部門」では横手市内の生産者13名が出場。審査員がそれぞれの味、見た目、歯ごたえを真剣な表情で審査。会場にはパリパリとおいしそうな音が響きました。

審査の結果、金賞には高橋一郎さん74歳、が選ばれました。
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高橋さんは、「金賞は予想もしていなかったのでうれしい限り。これを機会にまた一段と心を引き締めて頑張りたいと思う。」と話しました。

posted by 横手かまくらエフエム at 13:27| Comment(0) | トピックス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする