2017年09月17日

いものこまつりin鶴ヶ池が開催されています♪

今日も横手市内では、様々なイベントが開催されています。
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横手市山内では、第31回いものこまつりin鶴ヶ池が行われています。
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太鼓の演奏や、魚のつかみ取りなどでにぎわっています。

山内いものこ汁即売所では、開店前から長蛇の列
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おいしそうです!
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いものこの販売
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直売所「山菜恵ちゃん」も大にぎわいです。
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いものこまつりin山内 第一部は今日午後5時までです。
第二部は午後6時半〜 花火が上がります!

9月28日(木)午前7時半〜と午前11時5分〜
横手の食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で
今日いものこ汁を食された皆さんの感想も交えて
「山内のいものこ」についてお届けします。

ぜひ、お聞き下さい♬

2017.9.17     高橋 薫











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2017年09月16日

道の駅おがち18周年うまいもの市開催

小野小町生誕の地といわれる湯沢市旧雄勝町
R13号沿いにある道の駅「道の駅おがち小町の郷」では、
18日まで「うまいもの市」が開催されています。
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建物は、小町の市女笠をイメージして造られたそうです。

今日は、湯沢雄勝のおいしいもの特産品が勢ぞろい。
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ジャガイモやタマネギのつめ放題
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小町ドーナツ
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直売所菜菜こまちには、新米が登場していました。
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川連美人による川連漆器の販売
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様々な色や模様があるんですね。普段使いに良さそう!
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道の駅おがち内の「カフェ・ボスコ」
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ジェラートがおススメです。
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物産館内は、秋田県内のお土産がずらり。
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「うまいもの市」は、18日(月)まで開催されています。
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ここでお知らせです。
10月から新コーナー「道の駅おがち情報」が始まります♬
毎月第1木曜日午前8時半〜 道の駅おがちや、
隣接する農産物直売所「菜菜こまち」で行われる様々なイベント、
また、雄勝地域の観光情報などもお届けします。

「横手地域からもたくさんの方にお越しいただきたい!」
お話くださる佐藤駅長のお人柄にもご注目下さい♪

2017.9.16      高橋 薫









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2017年09月08日

こうじ料理教室in栄公民館

毎月第2・第4木曜日、午前7時半〜絶賛放送中!
「横手のおいしいみっけ」

来週14日(木)は、昨日栄公民館で開催された
「こうじ料理教室」についてお届けします。
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講師の新山さんと主催の栄公民館指導員川崎さん
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化学調味料はもちろん、砂糖も塩も使いません。
味付けは、甘酒と塩麹のみです。

メニューは、
鶏手羽の塩こうじ煮
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甘酒に一晩漬け込んだ鶏手羽をトマトやゆで卵と一緒に塩こうじで煮込みます。
やわらかくて、味もしっかり!

夏野菜の薬味たっぷりサラダ
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たくさんの野菜を炒めて、

ミョウガ、青シソ、タマネギとオリーブオイルを合わせたドレッシングを
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たっぷりかけていただきます。
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味付けは、米酢と塩こうじだけ ※コショウ少々使用

イタリアン味噌汁
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とろけるチーズの上に豆腐とトマト、この上にオクラをのせ、
熱湯を入れ味噌をとき入れます。 
※出汁なしで充分においしい!

デザートは、甘酒のブラマンジェ
※左上 自家製スイカジャムをのせて。
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皆そろって「いただきます。」
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主役の「塩こうじ」
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こちらは「あめこうじ」
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麹のいいところ、参加した皆さんの感想などお届けします。

ぜひ、お聞き下さい♪

再放送は、同日(14日)午前11時5分〜です。

2017.9.8     高橋 薫











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2017年09月07日

今週のあぐりっこ

毎週土曜日午前9時半〜絶賛放送中1
『アグリカルチャーあぐりっこ』
9日の放送は、ミニトマト生産者 
雄物川の佐藤宗一さんと美紀子さんご夫婦の登場です。
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佐藤さんご夫婦の作っているミニトマト
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↑「プチプヨ」皮が薄くて甘く、サクランボのようなトマト。とにかくおいしい!

こちらは「ふらがーる」かじった時の皮の食感がいい!&甘いです♪
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一個食べたら甘くておいしくて、二個目を食べたらさらにおいしくて踊ってしまった!
↑ネーミングの由来には、こんな説もあるとか・・・

おやつ感覚でパクパク食べたいミニトマトたちでした。

詳しくは、放送をお聞き下さい。
再放送は、9月13日(水)午前8時15分〜です♪
どちらも10月いっぱい収穫できるそうです。
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フラガールの花

取材に伺ったのは5日火曜日 秋晴れでした!
雄物川地域の田んぼ 稲刈りは今月末位とのことです。
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2017.9.7     高橋 薫


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2017年09月01日

明日のあぐりっこ

毎週土曜日午前9時半〜絶賛放送中!
「アグリカルチャーあぐりっこ」
明日は、横手市大雄にある『実験農場』からお届けします。
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作業場では、エダマメの選別作業、
ナスやアスパラの収量調査などが行われていました。
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収穫はもう少し先の
様々な作物が元気に育っていました。

山内ニンジン
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スティックカリフラワー カリフローレ
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日々、モンシロチョウとの戦いとのことです。

アスパラガスの実(雌の木)※これは食べられません。
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根元にはおいしそうなアスパラガス
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こちらは、食用ホウズキ ※試食させていただきました。
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皮をむいて、丸い実のところを食べます。
乳酸菌ドリンクのようなさわやかな味でした。

ケール ※パセリみたいですがキャベツの仲間とのこと。
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キャベツのような味ですが、
よく噛むと苦みとピリッとした辛みが良いです!

夏野菜もまだまだ最盛期
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選別され、きれいに包装された東京地域に出荷される野菜↑

傷があったり、小さかったり、
大きくなりすぎてしまった作物たちはどうなるのでしょうか・・

再放送は9月6日(水)午前8時15分CMの後です。

ぜひ、お聞き下さい♪

2017.9.1     高橋 薫









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