2018年02月16日

明日のあぐりっこ

毎週土曜日午前9時半〜絶賛放送中!
「アグリカルチャーあぐりっこ」

明日は、十文字町越前の佐藤孝弘さんのお話で、
今が旬!「寒じめホウレンソウ」についてお届けします。
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10月に種をまき、暖房を使わない寒いハウスの中で育てられます。
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寒い中で育つため、糖分をため込み甘みが増し、
うまみ成分であるアミノ酸やビタミンCの含有量が上昇。
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夏場のホウレンソウの3倍ほど栄養価が増し、
えぐみが少なく、食べやすいおいしいホウレンソウとのことです。
旬は2月いっぱいくらい。
横手市内の直売所などで探してみてください。

おススメの食べ方などもお聞きしました。

再放送は、2月21日(水)午前8時15分CMの後〜です♫

2018.2.16     高橋 薫
posted by 横手かまくらエフエム at 11:09| Comment(0) | 番組、コーナー紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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